Café à la cannelle
Ingrédients pour 4 personnes: 400 ml de lait, 1 bâton de cannelle (éventuellement quelques bâtons supplémentaires pour la décoration), 4 morceaux de chocolat noir extra fin, 400 ml de café filtre chaud et fort, 4 pincées de cannelle moulue,sucre à volonté.
Préparation:
- Faire chauffer le lait avec le bâton de cannelle (sans le faire bouillir), retirer le bâton de cannelle et faire mousser le lait chaud.
- Répartissez les petits morceaux de chocolat dans quatre verres puis les remplir jusqu'à la moitié de café et remuer délicatement.
- Ajoutez le lait, puis la mousse de lait et saupoudrer de cannelle moulue. Sucrez selon votre goût.